lördag 13 februari 2016

Rocky roadtårta

Min man älskar Rocky road, så idag på hans födelsedags så bestämde jag mig för att baka en Rocky roadtårta till honom.

Tårtan består av mandelbotten och fyllningen är marshmallow fluff och dumlefluff. 

Jag valde att täcka täcka tårtan med en mörk chokladganache och hackade jordnötter. Sedan dekorerade jag tårtan med hackade pistagenötter, dumlekolor, Minimarshmallows och hackade jordnötter.



Dumlefluff

3 dl vispgrädde
180 g dumlekolor

Koka upp grädden och smält sedan dumlekolorna i grädden.
Låt smeten bli riktigt kall innan den vispas fluffig. Är den inte helt kall så spricker den.
Klart!




Inga kommentarer: