Jag stekte kycklinglår med skinn riktigt knapriga och lindade in dem i parmaskinka och la dem sedan i en sås gjord på lätt crème fraich, 4% matlagningsgrädde, chilisås och salt och peppar. Till sist la jag i lite skivad banan och sen in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Jag serverar alltid jordnötterna vid sidan om, då det ibland kan finnas allergiker eller dem som inte tycker om nötter.
Till min Flygande Jacob serverade jag ris, sallad och lite ananas och middagen blev uppskattad av hela familjen.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar